たくみの郷 − takuminosato −

手作り体験工房

御殿場地方では、昔から人が集まる時などには、自分の家で作ったそばでもてなしていました。
そば打ち体験を通じて昔の人の心に触れてみてください

練って そば粉、小麦粉、山いもを混ぜ合せます。おじさんの真似をして練ってみよう

のばして 肩の力を抜いてリラックスしてやってみてください。均等な薄さにできるかな。

切って えっこんなに大きな包丁で切るの?一定のリズムできっていくのがコツですよ。

できあがり!

ゆでる でき上がりまでもうすぐです。
でも気を抜かないでね。
ゆで方ひとつで、見ばえや歯ごたえにぐっと差がつきます。

たくみの郷 − お問い合わせ先 −

〒412−0008
静岡県御殿場市印野1388-43    電話番号/FAX 0550-88-0330
営業時間 10:00〜15:00(14:00受付終了)
休館日   火曜日 休館日が祝祭日の場合、翌日が休業
料金    そば打ち体験 1セット(2人前以上)3,000円 から
       ※対応できない場合がありますので、 予約されることをお薦めします。

2013年5月 改装工事を終えてリニューアルオープンいたしました。
そば打ち体験だけでなく、一般のお客様がお食事をお楽しみいただける、「そば処 たくみの郷」が
オープンいたしました。お子様連れのお客様も大歓迎です。

2015年8月1日より以下の営業内容となります。

【そば処 たくみの郷】
営業時間  :午前10時〜午後3時(ラストオーダー午後2時30分)
定休日   :火曜日(定休日が祝祭日の場合は翌日が休業)
主要メニュー:みくりやそば ざるそば とろろそば 山菜そば(金額は全て普通盛700円大盛り1,000円)